Signature
Financier chocolat-noisettes
Un financier moelleux au cacao intense, parsemé d'éclats de noisette torréfiée, avec un profil protéiné qui convient.
3,50 €
La pâtisserie protéinée. Vraiment.
Pour le sportif, pour le gourmand, pensée comme une vraie cuisine.
La collection3 signatures · Pâtisseries & barres
Nouveauté
Financier pistache
La finesse d'un vrai financier : beurre noisette, pistache de Brontë, amande. Une pâtisserie tendre et précise.
3,50 €
Best-seller
Barre cacahuète
Une vraie barre, taillée pour la collation ou l'avant-séance. Cacahuète noble et riz soufflé, une liste d'ingrédients qu'on reconnaît.
3,50 €
Les ingrédients · sélection
Nature · Provenance · Exigence
Les ingrédients
qui font nos produits.
On mise tout sur la qualité des matières premières. Pistache de Bronte, noisette du Piémont, cacao single-origin : chaque ingrédient est choisi pour ce qu'il apporte au goût, pas pour remplir une liste.
Pistache
Sélectionnée pour son intensité aromatique et son profil lipidique. Entière, torréfiée douce, jamais colorée.
Sicile · Bronte
Cacao belge
Cacao belge, profond, rond et sans amertume.
Belgique · Manufacture
Fondamentaux pâtissiers
Œufs, beurre, lait français : les bases simples d'une vraie pâtisserie.
France · Filières tracées
Noisette du Piémont
Torréfiée pour développer sa rondeur naturelle et son parfum chaud.
Piémont · Italie
Cacahuète
Grillée à sec pour concentrer le goût. Source de protéines végétales.
Grillage artisanal
Whey
Protéine hautement qualitative, qui n'empiète pas sur le goût.
Lait UE · microfiltrée à froid
À proposL'histoire de la marque
L'histoire de l'atelier nutrition
Une marque née d'une idée simple : créer de vraies pâtisseries protéinées et gourmandes, adapté au quotidien des sportifs comme des actifs
Je m'appelle Scott, je viens du monde de la cuisine et de la pâtisserie. L'Atelier Nutrition est né d'un constat simple : beaucoup de snacks protéinés sont efficaces sur le papier, mais décevants en goût, en texture ou en plaisir. J'ai voulu créer une alternative plus artisanale, plus premium et plus sincère.
Fait main, en petites séries
Chaque fournée est cuite en petite quantité, dans le respect du produit et du goût.
Une vraie pâtisserie
Texture, parfum, longueur en bouche. Le goût d'abord, la protéine ensuite, jamais l'inverse.
Sourcing maîtrisé
Pistache de Bronte, noisette du Piémont, cacao : des ingrédients nobles, choisis pour le goût.
15g
Protéines minimum
· par barre
· par barre
<3g
Sucres ajoutés
· inférieur à 3 g
· inférieur à 3 g
03
Signatures à l'ouverture
· une collection resserrée
· une collection resserrée
100%
Fabrication française
· artisanale & tracée
· artisanale & tracée
Pour les professionnelsSalles · Épiceries · Distributeurs
· Professionnels
Une offre premium
pour vos clients actifs.
Salles de sport, épiceries fines, coffee shops, concepts stores, entreprises : L'Atelier développe une gamme de pâtisseries protéinées pensée pour les points de vente qui souhaitent proposer autre chose qu'une barre industrielle classique.
Nos produits associent une vraie exigence pâtissière à un profil nutritionnel crédible. Ils s'adressent aux sportifs, aux actifs, aux clients exigeants et à tous ceux qui recherchent une collation plus qualitative, plus gourmande et plus différenciante.
En salles de sport, studios et magasins spécialisésSalles & magasins
de sport
Une collation protéinée premium pour l'avant ou l'après-entraînement, plus gourmande et plus différenciante qu'une barre classique. Idéale en vente comptoir, pack découverte ou achat impulsif post-séance.
Grande distribution
& commerces alimentaires
Une pâtisserie protéinée à forte valeur perçue, pensée pour enrichir les rayons snacking, nutrition sportive ou produits premium avec une alternative locale, lisible et gourmande.
Distributeurs
& bureaux
Une solution de collation qualitative pour les pauses, réunions, espaces café ou événements internes. Un produit pratique, moderne et plus intéressant qu'un snack sucré traditionnel.
Une offre simple à tester, sans engagement lourd. L'objectif est de valider rapidement l'intérêt client, puis de construire une collaboration durable avec les points de vente qui obtiennent de bons retours.
· Prix & offres B2B
Conditions professionnelles
Nous proposons des conditions adaptées aux professionnels selon les volumes, la fréquence de commande et le type de distribution : achat ferme, packs découverte, offres de lancement ou référencement régulier. Chaque partenariat peut être adapté selon le volume, le format, la fréquence de commande et le profil de votre clientèle.
Recevoir l'offre pro →· Réseau professionnel
Ils nous accompagnent.
Une sélection de revendeurs, de salles, d'épiceries fines et de partenaires qui ont fait confiance à L'Atelier, et qui nous font progresser au quotidien.
Profit
Salle premium · Pays de Gex
Pays de Gex Entreprise
Réseau d'entreprises
Espace 220
Salle d'Hyrox · Divonne-les-Bains
SBFC Traiteur
Traiteur événementiel
Et bien d'autres…
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